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Fische räuchern: Wichtige Vorbereitungen

Eine leckere Alternative zum Braten oder Kochen eurer gefangenen Fische ist das Räuchern. Thorsten Nagel räuchert einen Großteil seiner Fische im selbstgebauten Holz-Räucherofen und zeigt euch wie’s geht. In diesem ersten Teil seht ihr die wichtigen Vorbereitungen zum Räuchern von Fischen…

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Eingestellt am 15.09.2009

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