Eine leckere Alternative zum Braten oder Kochen eurer gefangenen Fische ist das Räuchern. Thorsten Nagel räuchert einen Großteil seiner Fische [...]

In dieser mobilen Räuchertonne könnt ihr eure Fische auch unterwegs räuchern oder grillen. Thorsten Nagel zeigt euch, wie man zwischendurch [...]

Nach einer knappen Stunde im Rauch, sind die Fische nun endlich fertig geräuchert. Die Mühe hat sich wirklich gelohnt.  Beim [...]

Jetzt kommen die gefangenen Fische endlich in den Räucherofen. Thorsten Nagel erklärt uns noch einige Details zum Räuchern der einzelnen [...]

Um unseren Fisch räuchern zu können müssen wir ihn zuerst bei einer Temperatur von 120 Grad garen. Das dauert – [...]

Graved heißt eigentlich begraben und bezieht sich auf die Tatsache, dass Fische früher in – mit einem Salz-Zuckergemisch gefüllten – [...]

Beim Big Game hat man es in der Regel mit kampfstarken Schwergewichten zu tun, deshalb sollte man beim Anhieb und [...]

Axel fängt einen Brassen und schönen Aaland. Er zeigt euch eine geniale Rutenablage für das Angeln mit dem Futterkorb, erklärt [...]

Hacki erklärt euch, was ihr bei der Suche nach den Ostsee-Lachsen beachten müsst und wie ihr gute Chancen habt, auch [...]

In überfischten Gewässern werden die Forellen schlau und misstrauisch. Andy Weyel zeigt uns, wie man diese vorsichtigen Fische trotzdem an [...]