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Fische räuchern: Das leckere Ergebnis

Nach einer knappen Stunde im Rauch, sind die Fische nun endlich fertig geräuchert. Die Mühe hat sich wirklich gelohnt.  Beim Anblick der goldbraunen Fische läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Übrigens: Das Meerforelle und Plattfisch geräuchert super schmecken war uns klar – der Dorsch war aber die eigentliche Überraschung…

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Eingestellt am 15.09.2009

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